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秒速快三开奖 又到草莓季了!象山微生物实验室的做事人员测了测菌落总数,提出行家最益云云吃

通讯员谢冉阳记者夏裕

又到草莓季了!你吃草莓前会清洗吗?倘若吃没清洗过的草莓,会对健康有害吗?草莓不洗能直接吃吗?宁波象山县市场监督管理局食品检测中央微生物实验室的做事人员,从大型超市、水果批发市场、水果店、草莓种植基地买来16份草莓样品,用实验数据来通知行家,原形到底如何。

这次试验主要是检验菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

菌落总数逆映的是草莓助长、采摘、出售过程中的整洁卫生状况。总体情况为:大型超市和草莓基地亲自采摘优于水果批发市场和水果店;

大肠菌群是草莓助长、采摘、出售过程中是否受到粪便污浊的指标菌。总体情况为:共有3份草莓检出了大肠菌群,别离来自夸型超市、水果批发市场、水果店,检出率为18.8%。检出大肠菌群表明草莓卫生状况不理想,食用后能够导致急性肠胃热,故不提出直接入口;

金黄色葡萄球菌和沙门氏菌是两栽人体致病菌秒速快三开奖,进入人体内会造成腹泻、呕吐、急性肠胃热等病症秒速快三开奖,主要的会危及生命。总体情况为:此次所购草莓均未检出金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。

做事人员遵命平时的清洗习性秒速快三开奖,将草莓用自来水泡洗两次,进走实验,发现清洗的终局很清晰,细菌总落缩短30%以上,但仍有一份来自水果批发市场的草莓检查出大肠菌落。

做事人员将草莓蒂摘除,然后用自来水冲洗4次,再来望终局。这时候发现,菌落指数都在几十到一百众之间,能够说专门低了,也没检测到大肠菌群。

象山县食品检验检测中央技术负责人、高级工程师石守江说,“草莓中检出大肠菌群是比较远大的表象。由于草莓植株较低,助长出来的草莓果实无可避免地接触到泥土或贴近泥土的塑料薄膜,而草莓外貌为坎坷结构,稀奇是草莓蒂与草莓底部果肉直接接触,这些部位很容易成为各类微生物湮没和助长的场所。同时,草莓种植大棚中湿度大、温度高,正当众栽微生物的助长和滋生,倘若直接将草莓入口容易将一些对人体有害的微生物带入体内,造成呕吐、腹泻等症状。”

为了缩短草莓所带的对人体有害微生物的摄入,石守江提出行家最益不要在大棚直接采摘草莓吃,吃草莓前最益能将草莓蒂头摘除后,用自来水冲洗3-5次,条件批准最益再用凉热水冲洗1次。对于肠胃功能不益的人来说,更答该将草莓清洗整洁后再食用,并仔细食用数目。由于草莓含水量高,果肉构造娇嫩,易受死板毁伤和微生物浸染而腐烂变质。倘若展现清晰的腐烂答尽量舍食。

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posted @ 20-02-05 05:16  作者:admin  阅读量:

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